En general, com més intens és el color d'una fruita o verdura, més gran és el contingut d'antioxidants. Això s'aplica als kumara, que en general són una bona font d'una gamma d'antioxidants. S'ha demostrat que altres components del kumara tenen propietats anticancerígenes i anticoagulants (és a dir, impedeix la coagulació de la sang).
El Kumara és bo per perdre pes?
L' alt contingut en aigua de patates dolços els fa ideals per perdre pes. La deshidratació alenteix el metabolisme, provocant encara més augment de pes i altres problemes de salut. Consumir moniato ajuda a rehidratar les cèl·lules i augmenta l'activitat metabòlica del cos.
El Kumara és més saludable que la patata?
Tot i que tots dos poden formar part d'una dieta saludable, les moniatos són generalment més saludables que les patates normals, en part pel seu contingut de vitamina A increïblement alt. Els moniatos també tenen un índex glucèmic més baix, la qual cosa significa que és menys probable que les patates normals facin pujar el sucre en sang.
Quins són els beneficis de Kumara?
Informació nutricional
- Es considera una de les verdures més nutritives.
- Una bona font d'antioxidants.
- Pràcticament sense greixos.
- Una bona font de fibra dietètica.
- Una bona font de vitamina C.
- Una font de betacarotè, una forma de vitamina A.
- Una font de vitamina E.
- Sense gluten naturalment.
Per què és Kumaramillor que la patata?
Els moniatos al forn contenien més del doble de fibra, menys midó però molt més sucre que la patata normal. … Pel que fa a vitamines, el moniato va superar les patates blanques quan es tractava de vitamina C i vitamina A, però la patata normal era més alta en vitamines B1, B3 i àcid fòlic.
