Anago (congre) va tenir una mitjana de 0,048 PPM (parts per milió) de mercuri, i Unagi (anguila d'aigua dolça) només va ser lleugerament superior a 0,052 PPM. … Posteriorment, es pot suposar que el nivell de mercuri a les anguiles és baix de mitjana, de manera que les dones embarassades poden menjar anguila de manera segura com a peix "baix en mercuri" i com a part d'una dieta equilibrada..
Està bé menjar anguila mentre està embarassada?
El sushi que fa servir peix i marisc cuits, com ara cranc, gambes cuites i anguila cuita, està bé per menjar mentre estàs embarassada. El sushi vegetarià, que utilitza ingredients com l'ou cuit o l'alvocat, també és segur per menjar quan estàs embarassada.
Per què no hauríeu de menjar mai anguila?
La sang de les anguiles és verinosa, cosa que dissuadeix a altres criatures de menjar-les. Una quantitat molt petita de sang d'anguila és suficient per matar una persona, de manera que mai s'ha de menjar anguila crua. La seva sang conté una proteïna tòxica que afecta els músculs, inclòs el més important, el cor.
Menjar anguila és bo per a tu?
Per què l'hem de menjar: les anguiles no són gens serps, sinó un tipus de peix que no té aletes pèlviques i pectorals. Com a peixos, són una font fantàstica d'àcids grassos omega-3 megasaludables. També contenen una bona quantitat de calci, magnesi, potassi, seleni, manganès, zinc i ferro.
L'anguila és dolenta per al colesterol?
Els estudis demostren que les anguiles disminueixen el colesterol, redueixen la pressió arterial i redueixen el risc de desenvolupar artritis. El seuL' alt contingut d'àcids grassos omega 3 retarda o redueix el risc de desenvolupar diabetis tipus 2. L'anguila també redueix els factors de risc cardiovascular, un d'ells els alts nivells de triglicèrids.
