A temperatures baixes, colesterol augmenta la fluïdesa de la membrana evitant que els lípids de la membrana s'agrupin junts. A altes temperatures, el colesterol disminueix la fluïdesa de la membrana.
El colesterol fa que la membrana sigui més o menys fluida?
Depenent de la temperatura, el colesterol té diferents efectes sobre la fluïdesa de la membrana. A altes temperatures, el colesterol interfereix amb el moviment de les cadenes d'àcids grassos fosfolípids, fent que la part externa de sigui menys fluida i redueix la seva permeabilitat a les molècules petites..
El colesterol augmenta la permeabilitat de la membrana?
El paper del colesterol a les membranes lipídiques bicapa i monocapa ha estat de gran interès. Pel que fa a la biofísica, el colesterol augmenta significativament l'ordre de l'empaquetament lipídic, baixa la permeabilitat de la membrana i manté la fluïdesa de la membrana mitjançant la formació de basses de lípids en fase ordenada en líquid..
Per què el colesterol redueix la permeabilitat de la membrana?
El colesterol interacciona amb les cues d'àcids grassos dels fosfolípids per moderar les propietats de la membrana: el colesterol funciona per immobilitzar la superfície exterior de la membrana, reduint la fluïdesa. Fa que la membrana sigui menys permeable a molècules solubles en aigua molt petites que, d' altra manera, es creuarien lliurement.
Quina relació hi ha entre el colesterol i la fluïdesa de la membrana?
El colesterol actuacom a regulador bidireccional de la fluïdesa de la membrana perquè a altes temperatures, estabilitza la membrana i augmenta el seu punt de fusió, mentre que a baixes temperatures s'intercala entre els fosfolípids i evita que s'agrupin i s'enduriquin.
