Què és bo luc lac?

Taula de continguts:

Què és bo luc lac?
Què és bo luc lac?
Anonim

Shaking beef o beef lok lak és un plat vietnamita d'inspiració francesa que consisteix en carn de vedella s altejada amb cogombre, enciam, tomàquet, ceba vermella, pebrot i salsa de soja. La vedella es talla a daus petits de la mida d'un dau abans de sofregir-la.

Què significa Luc Lac en vietnamita?

És una recepta fàcil de vedella de daus de vedella tendres i sucosos recoberts amb salsa de vedella agitada. Aquest plat s'anomena Bo Luc Lac en llengua vietnamita, que literalment significa batut de vedella. Bo significa carn de vedella o vaca en llengua vietnamita i "luc lac" significa sacsejar i llençar la carn d'anada i tornada en un wok durant el procés de cocció.

Per què s'anomena vedella agitada?

El plat rep el seu nom per la agitació i la agitació vigoroses necessàries per aconseguir una dorada uniforme i completa. La carn de vedella, ben daurada però encara rosa per dins, està recoberta d'un esm alt profundament salat que també aromatitza i marceix lleugerament els créixens que hi ha a sota. … El tall de vedella varia d'una recepta a una altra.

Com es pronuncia Bo Luc Lac?

Hands downnnnnnnn la seva vedella agitada, també coneguda com Bo Luc Lac (pronunciat baw look laahk) és el meu preferit.

Què hi ha a la salsa d'ostres?

La salsa d'ostres és un condiment dolç i salat elaborat principalment amb sucs d'ostres, sal i sucre. També compta amb umami, que és un sabor salat i picant. S'utilitza habitualment a la cuina asiàtica, inclosos els plats xinesos i tailandesos, per a sofregits, adobs de carn i submergir-los.salses.

Recomanat:

Articles d'interès
Quan va néixer la Liz Braswell?
Llegeix més

Quan va néixer la Liz Braswell?

Elizabeth J. Braswell, sovint coneguda com a Liz Braswell, és una escriptora nord-americana d'origen anglesa de ficció per a joves. És més coneguda per The Nine Lives of Chloe King, una sèrie que va ser adaptada com a programa de televisió del 2011 amb el mateix nom.

Què vol dir quan et gorgoteja l'estómac?
Llegeix més

Què vol dir quan et gorgoteja l'estómac?

El grunyit de l'estómac es produeix quan el menjar, el líquid i el gas passen per l'estómac i l'intestí prim. Els grunyits o els sorolls de l'estómac són una part normal de la digestió. No hi ha res a l'estómac per atenuar aquests sons perquè es puguin notar.

En economia, què és l'efecte snob?
Llegeix més

En economia, què és l'efecte snob?

L'efecte snob és un fenomen descrit en microeconomia com una situació en què la demanda d'un determinat bé per part d'individus d'un nivell d'ingressos més elevat està inversament relacionada amb la seva demanda per part dels d'un nivell d'ingressos més baix.