Semblant a les carabasses, les carbasses també tenen llavors, que són "delicioses", va dir Oringer. Per a algunes de les llavors més dures, les torrava i les cuinava com un risotto amb brou de pollastre o de verdures, i hi barrejava ceba, all, mantega i formatge parmesà, que sembla gairebé massa perfecte per a una nit cruixent d'octubre..
Està bé menjar llavors de carbassa d'ampolla?
Les llavors i la pell de les carabasses joves d'ampolla són comestibles, però a mesura que madura, perden una mica de la seva tendresa. És fàcil preparar carbasses d'ampolla per utilitzar-les a les teves receptes preferides, sobretot si tens alguns consells.
Quin tipus de carbassa són comestibles?
Les carbasses més consumides són asiàtiques. De nou, es recullen joves i poc madurs per garantir un sabor menys dur. Entre aquests hi ha esponja (o Luffa) i ampolla (o Calabash). També hi ha una carbassa italiana anomenada cucuzza.
Quines carabasses no pots menjar?
No s'han de menjar
Carbasses ornamentals i carbassa de jardí híbrida. Algunes cucurbitacines són tòxiques i contenen cucurbitacines, substàncies molt irritants i amargues.
Pots menjar llavors de carbassa?
Sí, totes les llavors de carbassa són comestibles i tenen valor nutricional. Podeu menjar les llavors de la carbassa butternut, la carbassa de gla i la carbassa espaguetis. Podeu utilitzar-los com ho faríeu amb llavors de carbassa perquè les carbasses també són una varietat de carbassa. … De qualsevol manera, són un nutritiu agradableberenar.
