Com diuen la història i la llegenda, la pizza de tall quadrat va néixer als bars del South Side de Chicago. Per mantenir bevent els bons treballadors de la ciutat, els pubs van desenvolupar una pizza que era menys panosa, una mica més salada i es podia tallar en quadrats i oferir-los gratuïtament als clients.
Qui va començar a tallar la pizza a quadrats?
Aquest enfocament de pizza com a tapes és ideal per a un grup gran, beure amb una mà, menjar amb l' altra. Diu la llegenda que l'emperador Nero va crear el tall quadrat quan es va adonar que hi havia exactament XI persones a la seva pizza.
Què vol dir pizza tallada quadrat?
Cada pizza de tall quadrat té 4 petits trossos triangulars als "cornons" (sí, un cercle pot tenir cantonades). Es tracta bàsicament de petites rodanxes de mida novedosa amb una polzada lineal aproximadament d'escorça, un raig de salsa i un toc de formatge i, si teniu sort, una cobertura perduda.
Per què és millor la pizza quadrada que la triangular?
La pizza triangular permet gaudir de tota l'experiència de menjar pizza, tot en una llesca. La pizza de tall quadrat, òbviament, té menys peces de crosta que les peces centrals. Què passa quan desapareixen totes les peces de la vora, però els que es fan mal amb les rodanxes centrals semblants a un llimac encara tenen gana?
Com es diu la pizza de forma quadrada?
Als Estats Units, "pizza siciliana" s'utilitza per descriure una varietat típicament quadradade pizza de formatge amb massa d'una polzada de gruix, una base cruixent i un interior airejat. Deriva dels sfinciuni i va ser introduït als Estats Units pels primers immigrants italians (sicilians).
