Les baies són especialment verinoses. Les fulles i tiges joves quan es cuinen adequadament són comestibles i proporcionen una bona font de proteïnes, greixos i hidrats de carboni. Els noms regionals de la planta inclouen poke, poke sallet, poke salad i pokeberry. … El nom “phytolacca” significa planta de colorant vermell.
Què passa si menges una baia de pokeweed?
Menjar només 10 baies pot ser tòxic per a un adult. Les baies verdes semblen més tòxiques que les baies vermelles madures. Pokeweed pot causar nàusees, vòmits, calambres, mal d'estómac, diarrea, pressió arterial baixa, dificultat per controlar la micció (incontinència), set i altres efectes secundaris greus.
Els humans poden menjar baies de pokeweed?
Menjar pokeberries pot suposar un risc per als ocells, sobretot a finals de l'any. … Tot i que totes les parts del pokeweed (baies, arrels, fulles i tiges) són verinosos per als humans, algunes persones corren el risc de menjar amanida de poke cada primavera.
Pots menjar pokeweed comú?
Pokeweed és una planta herbàcia perenne amb múltiples tiges vermelles. Les plantes individuals poden tenir uns pocs peus d'alçada o una alçada adulta. A la primavera, les fulles joves es cuinen com a "amanida de poke"; les fulles s'han de bullir i escórrer dues vegades per menjar-les amb seguretat. … Els adults s'han menjat les arrels i les han confós amb plantes medicinals.
Per què les baies de poke són verinoses?
Totes les parts de la planta de pokeweed són verinosos. Els brots jovesa principis de primavera es consideren les fulles més agradables, però encara tenen una mica de toxina. Les arrels són les més tòxiques, seguides de les tiges, les fulles noves, les fulles velles, les baies no madures i després les baies madures.
