La paraula "atole" deriva del nàhuatl, la llengua encara viva dels asteques, que van ser derrotats per Hernán Cortez el 1521 a l'actual Ciutat de Mèxic. L'atole era popular molt abans que Cortez sorprengués a Montezuma amb una visita, de manera que la gent de Mèxic ha estat bevent atole durant molts segles, probablement mil·lennis.
Com es diu atole en anglès?
El material sense font pot ser impugnat i eliminat. escolta), del nàhuatl ātōlli [aːˈtoːlːi]), també conegut com atolli i atol de elote, és una beguda tradicional a base de blat de moro i massa d'origen mexicà. Atole de xocolata es coneix com a champurrado o atole.
Qui va inventar el xampurrado?
Història. La seva història es remunta al període colonial espanyol de les Filipines. Durant el comerç de galions entre Mèxic i les Filipines, els comerciants mexicans van portar el coneixement de l'elaboració de xampurrado a les Filipines (a la tornada, van introduir la tuba a Mèxic).
L'atole és el mateix que la xocolata calenta?
Xocolata calenta mexicana (Atole Champurrado) és el cacau calent definitiu. … Així que realment, aquest és l'avi de totes les xocolates calentes. Està aromatitzat amb canyella, anís estrellat i xocolata mexicana, però obté la seva consistència vellutata semblant a un budín de la masa harina.
Quina diferència hi ha entre xampurrado i atole?
Terminologia. Champurrado és un tipus d'atole amb la seva característica principal que consisteix enxocolata. La diferència entre la xocolata calenta tradicional i el xampurrado és l'ús de masa harina (farina de blat de moro). L'atole s'elabora torrant massa a la planxa i afegint-hi aigua que s'ha bullit amb branques de canyella.
