En general, el vi dura d'un a cinc dies després de l'obertura. … És cert, la raó principal per la qual els vins es fan malbé és l'oxidació. L'exposició excessiva a l'oxigen converteix el vi en vinagre amb el pas del temps. Així que si no teniu previst acabar una ampolla, tapeu-la i enganxeu-la a la nevera per ajudar-vos a conservar-la.
És segur beure vi antic?
El vi fi en general millora amb l'edat, però la la majoria dels vins no estan bé i s'han de consumir en pocs anys. Si el vi té gust de vinagre o de nou, és probable que hagi anat malament. … Beure vi caducat pot ser desagradable, però no es considera perillós. El vi malmès, ja sigui negre o blanc, generalment es converteix en vinagre.
Què significa la data d'una ampolla de vi?
Estàs a la teva botiga de vins, botiga de queviures o restaurant local, i just davant teu a l'etiqueta de l'ampolla o al costat del nom del vi al menú hi ha una data, a l'any per ser específic. … L'anyada d'un vi representa l'any en què es va conrear i collir el raïm que s'utilitzava per fer aquest vi.
I si el vi no té data de caducitat?
Si no hi ha cap data de caducitat, comproveu la data d'època. La data de verema és l'any en què es va collir el raïm per a aquesta ampolla en particular. Si teniu una ampolla de vi negre, afegiu-hi 2 anys. Per al vi blanc, afegiu 1 any.
Quant de temps durarà una ampolla de vi?
Si fos prou responsableper recordar aquestes precaucions abans de tocar el fenc, una ampolla de vi negre o blanc pot durar entre dos i cinc dies aproximadament.
