La fenilhidrazina sota la síntesi d'indol de Fischer produeix indols. En aquesta reacció una molècula de glucosa reacciona amb dues molècules de fenilhidrazina per crear glucosazona. Nota: la glucosazona és un exemple d'osazona.
Quin és el punt de fusió de la glucosazona?
208 °C punt de fusió. Temperatura de descomposició de 213 °C, polarimetria �?-0,35 -0,62 (24, c=2, dissolvents barrejats de piridina i etanol).
Què és una glucosazona?
1: l'osazona de la glucosa, la manosa o la fructosa. 2: glucosa fenilosazona.
Què passa quan la glucosa es tracta amb fenilhidrazina?
Nota: la reacció de la glucosa amb la fenilhidrazina dóna glucosa fenilhidrazona mentre que la reacció de la glucosa amb l'excés de fenilhidrazina dóna osazona. El sucre que té grups aldehids o cetònics lliures es coneix com a sucres reductors.
La fenilhidrazina reacciona amb la glucosa?
Una reacció típica que mostra la formació d'una osazona. La D-glucosa reacciona amb la fenilhidrazina per donar glucosazona. El mateix producte s'obté de fructosa i manosa.