Com la majoria dels aliments en estat cru, els grans de cacau contenen una concentració de vitamines molt més alta que els seus subproductes refinats. Aquí hi ha algunes de les vitamines que es troben de forma natural al cacau. vegetarià, vegà, sense gluten i kosher, de manera que es pot utilitzar en una varietat de dietes i amb molts estils de vida diferents.
Els grans de cacau no contenen lactis?
Els nibs de cacau són un substitut comú sense lactis de les xips de xocolata, així que no dubteu a llençar-les a la massa de creps que trieu en comptes de les xips de xocolata negra o de llet habituals..
Els grans de cacau tenen llet?
Fet 1: la mantega de cacau no és lactis.
Més aviat, es refereix a la textura llisa i cremosa del producte. Com s'ha indicat anteriorment, la mantega de cacau, o mantega de cacau, és simplement el greix vegetal extret dels grans de cacau, i no conté cap llet.
Es basen en plantes els grans de cacau?
Els nibs de cacau són petits trossos de grans de cacau triturades (o grans de cacau) que tenen un sabor amarg i de xocolata. Es produeixen a partir de fesols derivats de l'arbre de cacau Theobroma, també conegut com a arbre de cacau.
De què estan fets els grans de cacau?
Els
grans de cacau, també coneguts com a grans de cacau, són trossos de grans de cacau secs, que creixen a l'arbre del cacau. Els productors de granes de cacau assequen i trenquen els grans en trossos petits. Els nibs de cacau formen part del mateix gra que s'utilitza en la producció de caramels de xocolata.
