El xoriço de soja té una barreja tradicional d'espècies que ofereix un gust clàssic de xoriço, però amb menys greix i zero colesterol. … Cacique® Soy Chorizo és una gran opció vegetariana per a persones que encara demanen el sabor robust del xoriço mexicà tradicional i busquen opcions saludables per al cor.
Tot el xoriço de soja és vegà?
Què és el xoriço de soja? El xoriço de soja és una versió sense carn del xoriço tradicional mexicà/espanyol, elaborat amb botifarra de porc molt condimentada i picant. En general, ve envasat en una carcassa exterior que s'ha de treure abans de cuinar.
El soyrizo és vegà?
La combinació perfecta d'espècies dóna a Soyrizo® un gust realment autèntic! La "carn" s'embolica dins d'una tripa de plàstic que s'assembla a una botifarra. Vegà, sense gluten, sense nitrits, sense transgènics, sense conservants!
És a base de xoriço de soja?
Soy Chorizo és una alternativa de botifarra a base de soja que té tot el sabor d'un bon xoriço mexicà (el crumble de botifarra fresca, que no s'ha de confondre amb el xoriço espanyol, que és assecat). Normalment ve en un paquet de dos enllaços i es conserva bé a la nevera o al congelador.
Què hi ha al xoriço vegà?
A la nostra recepta de xoriço vegà utilitzem dos ingredients en els quals es fa servir habitualment per imitar la carn: Gluten de blat vital i picada de soja. El gluten de blat vital és una pols rica en proteïnes feta de farina de blat i és el principalingredient del substitut de la carn seitan. Ajuda a lligar el xoriço vegà i a donar-li una textura ferma.
