Un bagel s'ha de menjar calent i, idealment, no hauria de tenir més de quatre o cinc hores quan es consumeix. … Però un bagel amb mantega gairebé sempre s'ha de torrar, de manera que obtingueu aquest sabor de mantega fosa ric i fantàstic. Millor encara, podeu aconseguir el mateix efecte si compreu els vostres bagels frescos, encara calents del forn.
Pots menjar un bagel no torrat?
Insider va parlar amb xefs que van dir que un bagel fresc gairebé mai no s'hauria de torrar perquè fer-ho pot afectar el seu sabor i textura. Si teniu previst menjar un bagel que no sigui fresc, el torrat pot millorar-ne el gust i oferir-vos tant una crosta cruixent com un interior suau.
Els bagels són bons sense torrar?
Un bagel més vell pot ser una mica dur, però el torrat pot restaurar el cruixent que tenia acabat de sortir del forn i millorar-ne el gust, tot i que encara no serà tan bo com un de fresc. Torrar un bagel que sigui not acabat de sortir del forn pot millorar-ne el sabor. També pot fer que sigui més ferm per suportar els ingredients.
Has d'escalfar els bagels?
Els bagels tenen un millor gust quan estan calents, ja que els seus interiors es tornen durs i durs un cop s'han refredat. A menys que hàgiu comprat un bagel acabat de fer, és a dir, de menys de sis hores, voldreu torrar el bagel abans de menjar-lo.
Com et menges un bagel sense torradora?
4 maneres intel·ligents de torrar un bagel (sense torradora)
- 1 – Torradesal fogó. Aquesta és, amb diferència, la resposta més òbvia: no teniu una torradora? …
- 2 – Bullir al forn. Si mai no heu torrat un bagel d'aquesta manera, potser us sorprendrà aquesta idea. …
- 3: rostit lent al forn. …
- 4: torra'l sobre una foguera.
