L'evidència d'estudis de laboratori i epidemiologia suggereix que els fitoquímics poden reduir el risc de càncer, possiblement a causa dels efectes antioxidants i antiinflamatoris. D' altra banda, el consum de determinats fitoquímics pot actuar com a carcinògens o promotors de tumors.
Els fitoquímics poden ser nocius?
Resum: aquests fitoquímics, compostos naturals a base de plantes que donen a fruites i verdures la reputació d'aliments saludables, podrien no ser saludables si es consumeixen en dosis altes en suplements dietètics, tes o altres preparacions, han conclòs els científics després d'una revisió dels estudis sobre el tema.
Com redueixen els fitoquímics el risc de càncer?
La investigació ha demostrat que alguns fitoquímics poden: ajudar a aturar la formació de possibles substàncies cancerígenes (carcinògens) ajudar a evitar que els carcinògens ataquen les cèl·lules. ajuda les cèl·lules a aturar-se i eliminar qualsevol canvi semblant al càncer.
Els fitonutrients són perjudicials?
Els
Fitonutrients estan disponibles en forma de suplement. No obstant això, es consumeixen millor com a aliments rics en nutrients. Els suplements no proporcionen tots els nutrients necessaris per mantenir el cos i, en casos excepcionals de dosis altes, poden ser tòxics.
Quins fitoquímics són tòxics?
- Capsaicina. Potser un dels fitoquímics més controvertits, tot i estar ben estudiat, és la capsaicina. …
- Cicasina. …
- Fitoestrògens. …
- Ptaquiloside(Falguera de llet) …
- Safrole.
