Aquests sis aliments són algunes de les pitjors fonts de lectines de la dieta americana quan es consumeixen crus
- Mongetes crues. Els fesols vermells són una gran font de proteïnes vegetals i són un aliment de baix índex glucèmic. …
- Cacauets. Els cacauets són una altra forma de llegum i, com els fesols, contenen lectines. …
- Gras integrals.
Quins són els 3 aliments que diu el Dr Gundry per evitar?
Aliments que cal evitar
Segons el Dr. Gundry, podeu menjar algunes de les verdures prohibides: tomàquets, pebrots i cogombres - si són han estat pelades i sense llavors. La dieta Plant Paradox posa èmfasi en fonts senceres i nutritives de proteïnes i greixos alhora que prohibeix les solanàcies, les mongetes, els llegums, els cereals i la majoria dels lactis.
Quins aliments tenen més lectines?
Es troben a totes les plantes, però lleguminoses crues (mongetes, llenties, pèsols, soja, cacauets) i els cereals integrals com el blat contenen les quantitats més altes de lectines.
Quins són els pitjors aliments amb lectines?
Els aliments més rics en lectines inclouen:
- verdures de solanàcies, com ara tomàquets, patates, baies de goji, pebrots i albergínies.
- tots els llegums, com ara llenties, mongetes, cacauets i cigrons.
- productes a base de cacauet, com ara mantega de cacauet i oli de cacauet.
Les lectines són dolentes per al teu intestí?
La investigació suggereix que les lectines vegetals fins i tot podrien tenir un paper en la teràpia del càncer (3). Tanmateix, menjar grans quantitats de certs tipus de lectines pot danyar la paret intestinal. Això provoca irritació que pot provocar símptomes com diarrea i vòmits. També pot evitar que l'intestí absorbeixi correctament els nutrients.