Són una delícia per a la majoria de la gent dels Estats del Sud d'Amèrica, Austràlia, països africans i asiàtics. Les zarigües no són una cosa que menges diàriament, però fan delicioses increïbles per a ocasions especials. Requereixen una neteja perfecta i són comestibles de moltes maneres.
Et pots emmal altir d'una zarigüeya?
Tot i que és poc probable que transmetin la ràbia, les zarigües de vegades poden portar gèrmens i patògens nocius que causen mal alties com com la leptospirosi. Aquesta mal altia bacteriana, que es transmet per orina contaminada o altres fluids corporals d'un animal infectat, pot afectar els humans i la vida salvatge.
Quina mal altia pots contraure en menjar zarigüell?
Tularemia és una "mal altia zoonòtica", una mal altia animal que es pot transmetre als humans. La manera més habitual d'infectar algú és exposar-se directament a un animal infectat mitjançant una mossegada o rascada, o fins i tot manipulant teixit infectat, com quan caça animals de pell.
Les zarigüelles són perjudicials per als humans?
Perills i preocupacions
Quan es troben directament, les criatures xiulen i grunyeixen. De tant en tant, les zarigües ataquen mascotes o fins i tot humans amb les seves dents afilades i punxegudes; tanmateix, els atacs de zarigües són rars i poc probables. … Les zarigües es tornen perilloses amb la seva capacitat de transmetre mal alties a mascotes i persones.
Com es cuina una zarigüeya?
Utilitzeu molt pebre negre, espolseu lleugerament l'opossum amb farina per ajudar a daurar, preneucullereu i poseu-hi una mica de brou per sobre de farina (això és "bastar"). Col·loqueu al forn de 350 graus F. i marró marró clar o tan marró com vulgueu; mireu i continueu ruixant la part superior de l'opossum amb brou (o oleo) quan estigui llest i estigui llest per menjar.