Els zooquímics són l'equivalent animal dels fitoquímics a les plantes. Són compostos en animals que es creu que proporcionen beneficis per a la salut més enllà dels nutrients tradicionals que contenen els aliments.
Son nutrients essencials Zoochemicals?
Els aliments d'origen animal contenen un grup similar de nutrients que prevenen mal alties: s'ha suggerit el terme zooquímic per a ells. Els fitoquímics i els zooquímics, a diferència dels hidrats de carboni, greixos, proteïnes, vitamines i minerals, no es consideren essencials per a la vida i, per tant, se'ls ha assignat un estat de quasi-nutrient.
Què són els fitoquímics?
Els fitoquímics són compostos a les plantes. (Phyto significa "planta" en grec.) Aquestes substàncies es troben en aliments d'origen vegetal com ara fruites, verdures, cereals integrals, fruits secs, llavors i llegums. Donen a les plantes el seu color, sabor i aroma.
Què és Zoonutrients?
Els zoonutrients són aquells components presents exclusivament als teixits animals (és a dir, del regne Animalia) que són consumits per altres animals com a aliment i que proporcionen beneficis nutricionals més enllà de l'aportació de calories..
El salmó conté productes zooquímics?
Els àcids grassos omega-3 saludables per al cor, que es troben en peixos grassos com el salmó i les sardines, es consideren zooquímics.