S'ha de refrigerar el ketchup? … "A causa de la seva acidesa natural, Heinz Ketchup és estable durant la conservació. Tanmateix, la seva estabilitat després de l'obertura es pot veure afectada per les condicions d'emmagatzematge. Recomanem que aquest producte es refrigere després d'obrir-lo per mantenir la millor qualitat del producte."
Què passa si el ketchup no es refrigera?
El ketchup durarà un any al rebost si no s'obre, però un cop obert i exposat inevitablement a l'aire, la seva qualitat començarà a deteriorar-se si no es refrigera.
Podeu mantenir el ketchup sense refrigerar?
El ketchup es pot mantenir sense refrigerar fins a un mes, però si creieu que no acabareu l'ampolla en aquest període de temps, el millor és que la mantingueu al nevera.
Quins condiments no s'han de refrigerar?
No cal refrigeració
Els condiments habituals que no requereixen refrigeració inclouen salsa de soja, salsa d'ostres, salsa de peix, mel i salsa picant. Feingold diu que els vinagres i l'oli d'oliva (emmagatzemats en un lloc fresc i fosc) estan lligats al rebost; L'oli de coco és millor mantenir-lo fora de la nevera, ja que s'endureix per sota de la temperatura ambient.
S'han de refrigerar el ketchup i la mostassa?
Resposta: Tècnicament parlant, no cal emmagatzemar ampolles obertes de ketchup i mostassa a la nevera. … Però és una bona idea de totes maneres, ja que duraran molt més si tufer, tal com assenyalen fabricants de condiments com el de French.