El
El cafè de Sumatra captura l'essència salvatge de la selva d'aquesta illa tropical d'Indonèsia. El deliciós cafè de Sumatra és cremós, dolç amb un toc de caramel i espècies. Abans de torrar, els grans de cafè verd del cafè de Sumatra són d'un bonic color verd blau profund amb aspecte de jade.
El cafè de Sumatra és un torrat fosc?
El cafè de Sumatra és un rostit fosc? No, això depèn completament del rostit que torra les mongetes. Pot ser clar, mitjà o fosc. No obstant això, molt sovint Sumatra es troba en el costat més fosc i amb més cos.
El cafè de Sumatra té més cafeïna?
El cafè de Sumatra té més cafeïna? No, el cafè de Sumatra no té més cafeïna que altres aràbigues. Els grans de robusta tenen més cafeïna que l'aràbica, però la majoria dels cafès de Sumatra són aràbigues.
A quina olor fa el cafè de Sumatra?
En lloc de ser coneguts per les seves notes, els cafès de Sumatra es caracteritzen normalment pel seu cos complet i una baixa acidesa. Les aromes i sabors que presenten tendeixen a ser funky: terrosos, especiats, salvatges, molsos, amb bolets.
Per què és famós el cafè de Sumatra?
Sabors. El cafè de Sumatra és famós pels els seus sabors únics de terra i herbes. Aquests grans complexos, que es conreen en sòls volcànics, produeixen un cafè suau i amb cos, amb tocs de xocolata i una petita acidesa.
