Dos dels mètodes d'elaboració de cafè casolà més populars són la premsa francesa i la percoladora. La premsa francesa consisteix a simplement submergir el cafè en aigua i fer servir pressió per accelerar l'extracció. El percolador s'escalfa i el vapor puja, es condensa i cau pel sòl. …
Pots utilitzar el cafè de premsa francesa en una percoladora?
És un mètode provat i provat que funciona. El percolador en si és un equip econòmic i és molt senzill d'utilitzar. L'ús d'una percoladora no triga molt més que una premsa francesa. Igual que amb una premsa francesa, només necessiteu per afegir l'aigua i afegir cafè acabat de mòlt o premòlt a l'olla.
Una percoladora fa millor cafè que una premsa francesa?
Quan es fa correctament, fer cafè amb una percoladora crea un cafè ric i fort, omplint la teva cuina d'aquell aroma clàssic que és difícil de resistir. La premsa francesa també és coneguda per produir una cervesa amb cos, però no fort de la mateixa manera que una percoladora.
Per què el cafè de premsa francesa és dolent per a tu?
La premsa francesa ha estat a les notícies durant un temps com una manera poc saludable de fer cafè, perquè el el seu filtre no filtra el cafestol. El cafestol és una substància que fa que augmentin els nivells de LDL del cos, el colesterol "dolent".
Quina diferència hi ha entre una percoladora i una cafeteria?
El que tenen en comú és el fetque són endollables. Pel que fa al cafè, és una història diferent, perquè la percoladora necessita un grau de mòlta diferent que la cafetera i el resultat final pel que fa al gust del cafè és molt diferent.
