Crear portabelles a l'interior és fàcil. Ompliu una safata de 4 x 4 peus amb de cinc a sis polzades de compost, afegiu les vostres espores de portabella, remeneu-les i espereu dues setmanes. Quan veieu una pel·lícula blanca difusa, cobriu-la amb molsa de torba humida i paper de diari. Els vostres bolets portabella estaran llestos aviat!
On creixen els bolets portabella?
Els bolets portabella són originaris de Itàlia i han anat creixent des de l'antiguitat. El primer registre del bolet va ser del botànic francès Joseph Pitton de Tournefort el 1707, i després es van comercialitzar molt a la dècada de 1980 a les botigues d'aliments naturals.
Com es cultiven comercialment els bolets portabella?
En una granja comercial de bolets s'ha d'induir el creixement dels bolets per tal de produir un cultiu d' alt rendiment i alta qualitat. Això s'anomena "fixació" i s'aconsegueix fent ajustant els nivells d'oxigen, diòxid de carboni, humitat i temperatura a la sala de cultiu.
Els bolets portobello es cultiven a la caca?
Contràriament a la creença popular, els bolets no es cultiven en fems. … Els bolets es cultiven de fet en un substrat pasteuritzat, que sí que conté fem, però un cop acabat tot el procés, ni tan sols està a prop.
Els bolets portobello són difícils de cultivar?
Els bolets portobello frescos són més fàcils de cultivar del que us penseu. Perquè el procés sigui el més senzill possible, compra akit de creixement. En cas contrari, munteu un llit de plantació i planteu-hi espores de portobello. Tant si trieu cultivar els bolets a l'interior com a l'exterior, manteniu el sòl humit i a la temperatura adequada.
