Feu servir aquesta salsa de foc per millorar la sopa, el xili, els sofregits, els plats de fideus i la salsa de tomàquet. També el podeu incorporar a les marinades. Mantingueu el recipient obert de sambal oelek a la nevera, on durarà uns quants mesos.
El sambal s'ha de refrigerar?
Sambal Oelek generalment no requereix refrigeració.
Hauria de refrigerar la pasta de xili?
s'han de guardar tots a la nevera, però. De fet, podeu fer la vostra pròpia pasta de xili: simplement remulleu els xiles secs en aigua fins que estiguin suaus i, a continuació, tritureu-los o barregeu-los en una pasta. Si feu pasta de xili des de zero, el millor és utilitzar-la immediatament, encara que estarà bé a la nevera fins a una setmana.
Com es conserven sambal oelek?
Idees per servir Sambal Oelek
En realitat, Sambal Oelek funciona molt bé com a forma senzilla de conservar els vostres pebrots. Els sal i vinagre us permetran conservar-los durant molt de temps.
Quant de temps dura el sambal oelek casolà?
Acostuma a durar 5-6 dies en un recipient tancat a la nevera. O pots congelar-lo perquè pugui durar entre 5 i 6 mesos.
