Malgrat la reputació de "peixos escombraries", el peix faller pot per obtenir una deliciosa cuina de taula quan es prepara correctament. Tenen gust com una bossa de paper mullada amb ossos". En algun moment, quan era adolescent, vaig llegir això sobre els peixos de caiguda, aquells peixos grans, abundants i agressius comuns a la majoria dels rierols i rius més grans del nord-est.
Com té el gust del garrot?
Pickerel té carn dolça i saborosa, però poques persones superen el primer glop abans de rendir-se amb fàstic davant els ossos que sobrecarreguen la carn. Podeu provar de fregar-los amb talls creuats i fregir-los amb oli calent, que suposadament farà que els ossos siguin "mastegables". Però fins i tot els ossos masticables són un anatema per a alguns.
El peix faller és un cadell?
El peix caiguda (Semotilus corporalis) és un peix d'aigua dolça nord-americà, un chub de la família dels Cyprinidae. El peix caiguda és l'espècie de peix més gran nativa de l'est d'Amèrica del Nord.
Quina mida fan els peixos fallers?
Els
Els peixos de caiguda adults són un dels peixos més grans dels Estats Units i del Canadà que creixen entre 155-431 mil·límetres de llargada i una circumferència de fins a 80 mil·límetres. En madurar, els peixos fallers pesen entre 720 i 1800 grams.
El peix faller és un bon esquer?
Cap problema. Els cadells vius fan grans esquers de llobres i lluços. Si teniu problemes per caçar cérvols, no voleu que les coses fossin més fàcils. Tant de bo fossis més intel·ligent.
