A part de la vitamina C, els núvols són rics en vitamina E, un poderós antioxidant que protegeix la pell dels radicals lliures nocius que ataquen proteïnes com el col·lagen. Bàsicament, t'ajuda a prevenir les arrugues, la sequedat i la pell sense brillantor.
Per què els núvols són tan cars?
Els preus són alts perquè són difícils d'aconseguir. Només es troben en estat salvatge i hauràs d'entrar a les profunditats de la pàtria dels mosquits per trobar-los. Les botes impermeables i un bon coneixement d'orientació local són imprescindibles.
Són segures els núvols?
Cloudberries
Les núvols fresques són suaus, sucoses i bastant àcids. El seu gust es descriu millor com una barreja entre gerds i groselles vermelles, amb un toc de dolçor floral. Es poden menjar crus (6).
Quin gust tenen les baies de núvol?
Sabor: els núvols són molt sucosos i tenen un gust una mica com un encreuament entre una gerd i una grosella vermella. Són bastant àcids quan es mengen crus amb una mica de dolçor floral. Temporada: període curt a finals d'estiu. Ús: les Cloudberries fan una melmelada d'ambre robí profund impressionant amb un sabor encantador i equilibrat.
Quant costen els núvols?
Arriben en galledes de cinc lliures, la qual cosa la fa tornar uns 400 $ cadascun. Tanmateix, el cost real és encara més. La fruita té un rendiment inferior al 50 per cent a causa del fet que les baies tenen llavors grans que necessiten sereliminat.