Les llagostes autòctones es capturen a la costa del Regne Unit normalment des de de juny a setembre. La llagosta autòctona té un gust fort i dolç i és possible aconseguir un rendiment aproximat del 20-25% segons la temporada.
Hi ha una temporada per a llagostes?
Temporada de llagosta
Les llagontes queden atrapades durant tot l'any. Normalment, alguns dels millors mesos per comprar llagostes de closca dura són a finals de primavera, de maig a juny i de nou a la tardor, d'octubre a novembre. Les noves llagostes amb closca se solen collir des de finals d'estiu fins a principis de tardor.
Quins són els millors mesos per menjar llagosta?
abril, maig i juny Maig sol ser un dels millors mesos de l'any per comprar llamàntols vius. Els subministraments són molt bons, ja que la demanda dels centres turístics d'estiu encara no ha augmentat. Les llagostes solen estar més fermes i carnoses després dels mesos de fred.
Podeu agafar llagosta tot l'any al Regne Unit?
Aquesta recerca d'alimentació a la costa es fa tot l'any, però la captura de llagosta és molt més estacional. "El millor moment per a les llagostes és juny, juliol i agost", diu Sean. Les lleis estrictes li impedeixen tenir més de 10 olles i només se li permet prendre dues llagontes al dia per a ús personal.
Puc agafar llagosta al Regne Unit?
Capturar una llagosta al Regne Unit
El permís permet que pescador recreatiu col·loqui 10 pots de llagosta al mar i un límit diari de captura de 2 llagostes i 10crancs. Els IFCA estan separats en 10 àrees regionals i s'aplica a la zona on pescareu.
