Els
Els diterpens es deriven de un precursor comú d'isoprè, el geranilgeranil difosfat, mitjançant la formació i la modificació química dels esquelets de carboni. La diversitat estructural i funcional s'aconsegueix mitjançant les diferents funcions de les diterpè ciclases i els enzims de modificació química.
On es troben els diterpens?
Els
Diterpens són, per definició, compostos C20 basats en quatre isoprè (C5H8) unitats i es pot trobar a plantes, fongs, bacteris i animals tant en entorns terrestres com marins [1, 2, 3, 4, 5].
Quins aliments contenen diterpens?
L'oli de cafè conté diterpens pentacíclics com a constituents lipídics típics que no s'han detectat en cap altre aliment. Els principals representants són el 16-O-metilcafestol, el cafestol i el kahweol. Cafestol es troba a l'Aràbica i al cafè Robusta. El 16-O-metilcafestol només es troba al cafè Robusta.
Quin dels següents és un diterpè?
Els diterpens són una classe de compostos químics formats per quatre unitats d'isoprè , sovint amb la fórmula molecular C20H 32. … Els diterpens constitueixen la base de compostos biològicament importants com el retinol, la retina i el fitol. Se sap que són antimicrobians i antiinflamatoris.
La vitamina A és diterpè?
El fitol, un diterpè acíclic oxigenat, és un important bloc de construcció de la molècula de clorofil·la, deque s'obté en tractament amb solució alcalina. La disposició de les unitats d'isoprè en el fitol és idèntica a la de la vitamina A, un derivat diterpè monocíclic, i és…
