Aquests dissolvents no polars són ells mateixos lipòfils (traduït com a "amant dels greixos" o "aficionat als greixos", l'axioma que es dissol. … Per tant, les substàncies lipòfiles tendeixen a ser insolubles en aigua.
Lipòfil significa liposoluble?
tensioactius. hidròfil (soluble en aigua) i parcialment lipòfil (soluble en lípids, o olis). Es concentra a les interfícies entre cossos o gotes d'aigua i les d'oli, o lípids, per actuar com a agent emulsionant o agent espumant.
L'aigua és lipòfila?
Una substància és lipòfila si es pot dissoldre molt més fàcilment en lípids (una classe de compostos orgànics grassos) que en aigua. Més informació: el grau de lipofilia s'expressa com a coeficient de repartició octanol-aigua: Kow.
Quina diferència hi ha entre lipòfils i hidrofòbics?
Com a adjectius la diferència entre hidròfob i lipòfil. és que hidrofòbic és de, o tenint hidrofòbia (ràbia) o hidrofòbic pot ser(física|química) sense afinitat per l'aigua; incapaç d'absorbir-se o ser mullat per l'aigua mentre el lipòfil té la qualitat de dissoldre's en lípids.
Què és lipòfil i hidròfil?
La diferència clau entre lipòfils i hidròfils és que lipòfils es refereix a la capacitat d'una substància de dissoldre's en lípids o greixos mentre que hidròfil es refereix a la capacitat d'una substància de dissoldre's enaigua o altres dissolvents hidròfils.
