El debat habitual sobre el farcit és si s'ha de cuinar o no al gall dindi, a la cuina o al forn. … La primera bona notícia és que sí, podeu congelar el farcit!
Podeu congelar el farcit un cop s'hagi cuit?
Congelar: farciment
Tant si trieu fer farciment dins del vostre ocell o en una safata de forn independent, aquest costat clàssic aguantarà al congelador fins a tres mesos. Emmagatzemeu en petites porcions en un recipient hermètic i torneu a escalfar en un forn a 325 graus, tapat, durant 15 minuts o fins que estigui ben calent.
És millor congelar el farcit cuit o sense cuinar?
Benvolgut Mike: Sí, el farcit es pot congelar abans o després de la cocció, però amb els ous crus utilitzats abans de coure, recomanaria que es congeli després de coure. Emboliqui el farcit amb diverses capes de paper d'alumini o poseu-lo en recipients hermètics perquè no s'acumuli la humitat. No el congelaria més d'un mes.
Com es reescalfeu la salsa de blat de moro congelada?
La segona bona notícia és que podeu treure el farcit del congelador i tornar-lo a escalfar com nou. Martha Stewart, la reina de la cuina casolana, recomana escalfar el forn a 325 graus i posar el farcit a dins durant uns 15 minuts. I això és tot!
Puc congelar el pollastre cuit i el farcit?
Escalfeu el farcit al forn a 350° o al microones fins que s'escalfi icalent amb bombolles. Per congelar per més tard: tanqueu el recipient del congelador amb una tapa. Emmagatzemar al congelador i utilitzar-lo en un termini de 2 mesos.
