Les
Les prunes Mirabelle són les més dolces de totes les varietats de prunes. La fruita petita amb un lleuger rubor vermellós és popular per fer aigua-de-vie a França. Les varietats de pruna vermella tenen la pell de color vermell brillant.
Com trieu una pruna dolça?
COM SELECCIONAR: Trieu prunes que tinguin la pell llisa i sense esquerdes. Si esteu al mercat de prunes de color vermell fosc, busqueu-ne unes que tinguin una floració natural: el repartiment en pols sovint significa que s'han manipulat mínimament. Han de ser lleugerament tous a la tija i a la punta, però en cas contrari bastant ferms.
Quines prunes són negres o vermelles més dolces?
Les prunes negres són dolces i les prunes vermelles són una combinació de gust agredolç, que les diferencia entre elles.
De quin color és dolça la pruna?
Varietats de Sweet Black Plum (amb imatges)Les prunes negres reben el seu nom de la pell de color morat fosc que envolta la seva carn. Moltes de les prunes fresques que es venen a les botigues i supermercats són tipus de prunes negres japoneses. Són apreciats pel seu gust dolç, la seva carn groc daurat i la seva f alta d'aciditat.
Quina és la pruna amb millor tast?
Cor d'elefant: pell motejada de color carmesí fosc, carn rica, ferma, vermella i sucosa. Una de les prunes de millor tast amb un sabor extremadament dolç. La varietat japonesa té fruita aferrada. Pruna italiana: la pruna europea blau fosc és molt dolça i bona per a les postres, les conserves o l'assecat.
