La desamidació es refereix a la hidròlisi de la cadena lateral amida dels residus Asn i Gln per formar els seus corresponents derivats d'àcid carboxílic (Aswad, Paranandi i Schurter, 2000; De: Advances en Química de Proteïnes i Biologia Estructural, 2018.
Què és una reacció de desamidació?
La
La desamidació és una reacció química en què un grup funcional amida de la cadena lateral dels aminoàcids asparagina o glutamina s'elimina o es converteix en un altre grup funcional. Normalment, l'asparagina es converteix en àcid aspártic o àcid isoaspártic.
Quin és el propòsit de la desamidació?
La desamidació afecta habitualment els residus de proteïnes d'asparagina (Asn o N), però també pot afectar els residus de glutamina (Gln o Q). 5 Es creu que la desamidació in vivo té un paper important en l'envelliment, actuant com a temporitzador molecular per a determinats processos biològics.
Què vol dir desaminació?
La desaminació és l'eliminació d'un grup amino d'una molècula. Els enzims que catalitzen aquesta reacció s'anomenen desaminases. … En situacions d'excés d'ingesta de proteïnes, la desaminació s'utilitza per descompondre els aminoàcids per obtenir energia. El grup amino s'elimina de l'aminoàcid i es converteix en amoníac.
Quina diferència hi ha entre la desamidació i la desaminació?
Com a substantius, la diferència entre desamidació i desaminació
és que la desamidació és (bioquímica) la conversió deglutamina, asparagina, residus de glutamina en un polipèptid a àcid glutàmic o àcid aspártic mitjançant tractament amb àcid fort, transamidasa o desamidasa mentre la desaminació és desaminació.
