La salmorra refrigerant, també coneguda com fluid de transferència de calor, és una solució salina aquosa les temperatures de solidificació de la qual són molt per sota del punt de congelació de l'aigua. Les salmorres de refrigeració s'utilitzen generalment com a refrigerants. … Això es fa augmentant o reduint el contingut d'aigua corresponent.
Què és el refrigerador de salmorra?
[′brīn ‚kül·ər] (enginyeria mecànica) La unitat per refredar salmorra en un sistema de refrigeració; la salmorra sol fluir a través de tubs o canonades envoltades de refrigerant que s'evapora.
Què significa una salmorra?
(Entrada 1 de 2) 1a: aigua saturada o fortament impregnada amb sal comuna. b: una solució salina forta (com el clorur de calci) 2: l'aigua d'un mar o un llac salat.
Què s'entén per solució de salmorra?
La salmorra és una solució concentrada de sal en aigua. Pot ser qualsevol solució d'una sal en aigua, per exemple, salmorra de clorur de potassi. Les salmorres naturals es troben sota terra, als llacs salats o com a aigua de mar i són fonts comercialment importants de sals, com ara clorurs i sulfats de magnesi i potassi.
Què hi ha a la salmorra?
En una salmorra tradicional només hi ha dos ingredients: aigua i sal. Podeu triar qualsevol tipus de sal que us agradi, però tingueu en compte que diferents sals ocupen diferents volums. La sal de taula és més fina que la sal kosher gruixuda, la qual cosa fa que 1/2 tassa de sal de taula tingui un gust més salat.
