La pasta seca és un element bàsic per a la conservació rebost. No anirà malament de la manera que un article perible, com ara productes frescos o carn, veuria la seva desaparició. (És a dir, no es podrirà ni es podrirà mentre estigui assegut a l'armari.)
On és la data de caducitat de la pasta?
La marca aconsella utilitzar pasta seca en els dos anys següents a la data de producció, sempre que s'emmagatzemi en un envàs sec i hermètic. Els envasos d' altres marques de pasta líders, com ara Barilla i La Molisana Pastificio, s'etiqueten les dates de consum com a màxim abans.
La pasta caduca mai?
"Així, sí, tècnicament és segur menjar pasta seca després de la seva data de caducitat, encara que la qualitat del gust o la textura pot començar a canviar després de la seva data de caducitat." La data de caducitat d'una caixa de pasta sol ser d'un a dos anys.
On i quant de temps es pot emmagatzemar la pasta?
Pasta fresca i casolana: la pasta fresca es pot emmagatzemar a la nevera durant 2 o 3 dies. Si la pasta no s'utilitza durant aquest temps, es pot congelar i guardar al congelador durant 2 o 3 mesos. La pasta casolana es pot emmagatzemar a la nevera durant 1 o 2 dies o congelada durant 2 o 3 mesos.
Quant de temps pots emmagatzemar la pasta seca?
Tot i que algunes pastes seques comercialment poden mantenir-se fresques durant fins a dos anys, la pasta casolana té una vida útil més limitada, normalment uns 2-6 mesos per a la pasta seca, fins a 8 mesos per congelatpasta o 1 dia a la nevera.