Quan la "frontera del llenyataire" es va traslladar al nord-oest del Pacífic, els madereros menjaven millor que la majoria dels nord-americans. … Les creps formen part d'un esmorzar de campament de tala d'Idaho (FHS5106). El llegendari llenyataire Paul Searls guarda una pila de pastissos calents de la mida d'un llenyataire (FHS5083).
Què menjaven els llenyataires per esmorzar?
Pernil, ous i pa torrat per esmorzar. Diumenge, l'esmorzar seria més tard del normal per deixar dormir els homes durant el seu dia lliure. Aquest àpat era més com un "brunch" tal com el coneixem avui. La carn, (especialment els guisats), les patates i una verdura amb galetes eren sopars i n'hi havia molt.
Com anomenen els llenyataires pancakes?
Quan penseu en la tarifa dels llenyataires, potser penseu en pancakes, encara que no sabem per què. Aquest article del New York Times fa la connexió entre els madereros finlandesos i la seva afinitat amb els flapjacks de la seva terra natal, que "no s'assemblen a l'estil americà esponjós", però són de la mida d'un plat, pesats, i dens.
Què els agrada menjar als llenyataires?
L'apetit d'un llenyataire en si mateix podria ser objecte de moltes llegendes. L'home mitjà emmagatzema 8.000 calories al dia, en forma de mongetes (se serveix normalment a cada àpat), carn, arròs, patates, pa, galetes, pastissos, galetes i pastissos, segons Maureen M.
D'on prové el terme esmorzar de llenyataire?
1870: Esmorzar de llenyataire
Aquestsafata d'esmorzar gran, que normalment consisteix en un assortiment d'ous, pernil, cansalada, botifarra i pancakes (o flapjacks), originat al Canadà, suposadament el 1870 en un hotel de Vancouver, tot i que és la història és una mica incerta.
