La part superior del peix sembla tonyina i té gust d'un encreuament entre tonyina i salmó, diu. "[Opah] es pot menjar cru, però també són excel·lents a la barbacoa o fumats", diu Snodgrass.
El peix lluna és bo per a tu?
És alt en àcids grassos omega-3, que és exactament el que voleu en el vostre peix, i té un valor nutricional igual al del salmó salvatge. Tanmateix, potser voldreu vigilar d'on prové el vostre peix sable.
Quin tipus de peix és el peix lluna?
Opah o peix lluna és una de les més colorides de les espècies de peixos comercials disponibles a Hawaii. Un color gris platejat de la part superior del cos s'amaga a un vermell rosa amb punts blancs cap al ventre. Les seves aletes són carmesí i els seus grans ulls estan envoltats d'or.
Quant costa el peix lluna?
El nostre preu: $29,99 Moonfish és ferm, ric i saborós. El peix lluna és una font rica de proteïnes, niacina, vitamina B6, vitamina B12, fòsfor i seleni.
El peix Opah és comestible?
Els
Opah són inusuals perquè les diferents parts del seu cos tenen un aspecte i un gust diferents, explica el biòleg. La part superior del peix sembla tonyina i té gust d'un encreuament entre tonyina i salmó, diu. … "[Opah] es pot menjar cru, però també són excel·lents a la barbacoa o fumats", diu Snodgrass.
