El primer pas per reduir la quantitat d'aliments que es llencen és definir el malbaratament alimentari. És un aliment que es pot tornar a utilitzar o que s'envia als abocadors. … Les cuines comercials poden fer la seva part per minimitzar els residus i crear un entorn que redueixi els residus que acaben als abocadors.
Per què és important minimitzar els residus a la cuina?
Un dels motius més importants per reduir els residus és per conservar espai als nostres abocadors i reduir la necessitat de construir més abocadors que ocupen un espai valuós i són una font d'aire i la contaminació de l'aigua. En reduir els nostres residus, també estem conservant els nostres recursos.
Per què és important la minimització de residus?
La minimització de residus és important perquè ajuda a protegir el medi ambient i té un bon sentit comercial. De fet, les empreses poden gestionar simultàniament objectius empresarials i ambientals centrant-se en la minimització de residus.
Quins són els beneficis dels residus?
Beneficis ambientals d'una gestió adequada dels residus:
- L'eliminació adequada dels residus ajuda a millorar la qualitat de l'aire i de l'aigua, així com a reduir les emissions de gasos d'efecte hivernacle.
- Ajuda a minimitzar l'extracció de recursos juntament amb la reducció de la contaminació i el consum d'energia associat a la fabricació de nous materials.
Com podem reduir els residus a la nostra vida diària?
Vuit maneres de reduir els residus
- Feu servir una ampolla o una tassa reutilitzablesbegudes en moviment. …
- Feu servir bosses de queviures reutilitzables, i no només per a queviures. …
- Compra amb prudència i recicla. …
- Composta-ho! …
- Eviteu els envasos i estris d'un sol ús per a aliments i begudes. …
- Compra articles de segona mà i dona béns usats.
