El
Cube steak pot estar pre, però sense el mètode de cocció adequat, el vostre cub tendre es pot tornar dur i mastegat. La Cattlemen's Beef Board i la National Cattlemen's Beef Association us recomanen que prepareu el vostre bistec tendre a la paella.
Com s'enverina el bistec en daus?
Com tendre el bistec en daus sense un maç
- PAS 1: col·loqueu la carn sobre una taula de tallar.
- PAS 2: Espolseu la carn amb una mica de farina per a tot ús i una mica de sal i pebre. …
- PAS 3: piqueu cada tros de bistec amb un ganivet gran. …
- PAS 4: gireu la carn i repetiu els passos 1-3 a l' altre costat.
Pots posar el suavitzador de carn al filet en daus?
Cube steak, també conegut habitualment com a filet minut pel seu curt temps de cocció, ofereix versatilitat i sabor saborós. Tot i que aquest tall de carn ve envasat ja tendre, tendre-lo més ajuda a treure més sabor i suavitat en un àpat. … Atendre el filet amb un maç.
En què remulles el filet en daus per fer-los tendres?
El secret per tendre el vostre filet és sucar-lo en una barreja feta amb llet i ous. Batre en un bol 2 ous i la llauna de llet evaporada. Col·loqueu els filets a daus a la llet i gireu-los per cobrir-los de la barreja.
Quant de temps triga el bistec en daus a quedar tendre?
Coeu el filet en daus amb oli durant només un minut o dos per cada costat. Després d'haver daurat la carn: introduïu-la a l'olla de cocció lenta. Deixeu-ho coure a foc baix durant sis a vuit hores per acabar amb un filet de daus perfectament tendre.
