Fes amb daus de brou?

Fes amb daus de brou?
Fes amb daus de brou?
Anonim

A més de augmentar els sabors en estoc i salsa, els daus de brou es poden utilitzar en altres receptes quotidianes. "Els cubs poden afegir un esclat de sabor a plats com la paella, la sopa de boles de matzo i el pollastre amb sèsam al gingebre", diu Kohli. També recomana afegir un cub quan bulli els grans, adobi el gall dindi o s alteu verdures.

Per què els daus de brou són dolents per a tu?

El glutamat monosòdic, més conegut com a MSG, el groc 5 i el groc 6 són només tres dels ingredients inquietants que es troben en un cub de brou típic. S'ha demostrat que el primer estimula la gana mentre que els dos últims, tots dos agents colorants artificials, poden tenir efectes adversos sobre l'activitat i l'atenció dels nens..

Com s'elabora el brou amb daus de brou?

Podeu substituir els cubs de brou o els grànuls a la majoria de receptes que requereixen brou o brou. La mesura equivalent recomanada és dissoldre 1 cub de brou (o 1 culleradeta de grànuls de brou) en 8 unces d'aigua bullint per cada 1 tassa de brou.

He d'utilitzar cubs de brou?

"Els cubs de caldo són una una manera fantàstica d'afegir un sabor ràpid, especialment quan es tracta d'espècies que normalment no utilitzaríeu cada dia", diu el guanyador de Chopped i Institute of El xef d'educació culinària Palak Patel.

El bouillon de Cube va malament?

Els

Els cubs de caldo no aniran malament de seguida, tot i que perdran alguns dels seus sabors. Els bouillons casolans són aopció més saludable. Si teniu previst fer brou a casa, eviteu utilitzar ingredients que es fan malbé ràpidament i fàcilment. Guardeu-los correctament i el brou casolà durarà fins a 6 mesos.

Recomanat: