Els indis inques del Perú van ser els primers a conrear patates al voltant del 8.000 aC al 5.000 aC. L'any 1536 els conqueridors espanyols van conquerir el Perú, van descobrir els sabors de la patata i els van portar a Europa. Sir W alter Raleigh va introduir les patates a Irlanda el 1589 a les 40.000 acres de terra prop de Cork.
Per què van cultivar patates a Irlanda?
Per què eren tan importants les patates per a Irlanda? La planta de patata era resistent, nutritiva, rica en calories i fàcil de conrear al sòl irlandès. En el moment de la fam, gairebé la meitat de la població d'Irlanda depenia gairebé exclusivament de les patates per a la seva dieta, i l' altra meitat menjava patates amb freqüència.
Què menjaven els irlandesos abans de les patates?
Els cereals, ja sigui com a pa o com a farinetes, eren l' altre pilar de la dieta irlandesa abans de la patata, i el més comú era la civada humil, normalment feta en pastissos de civada i a la planxa. (els forns encara no s'havien enlairat).
Com van cultivar les patates els irlandesos?
La patata es va portar per primera vegada des d'Amèrica a Europa el 1573 i es va introduir a Irlanda cap al 1590. El 1780 era l'aliment bàsic de la dieta irlandesa. El mètode irlandès tradicional per plantar la patata era en "llits mandrosos". Es van cavar aigua baixa a intervals d'uns tres peus.
Els irlandesos van crear patates?
Les plantes eren d'Irlanda, de manera que el cultiu es va conèixer com la "patata irlandesa", diu Thomas Jefferson sobre la patata blanca,"Dius que la patata és nativa dels EUA… prové d'Irlanda". Tanmateix, no va ser fins després de 1750, com a Europa, que es van plantar àmpliament a l'est de NA.
