Podeu mantenir-lo suaument posat i servir-lo en un got brillant, o deixar-lo gelar una mica més fermament i omplir-lo en una tassa Dixie per desemmotllar-lo com a postres platejats. A més, la panna cotta té una vida útil extraordinària: pot mantenir-se 10 dies o més a la nevera, si està ben embolicat i protegit de les olors salades.
La panna cotta s'ha de refrigerar?
Refrigerar durant almenys 2-4 hores, o fins que estigui completament cuit. Si voleu, afegiu-hi fruita fresca, baies, salsa de baies o mató de llimona. La panna cotta es pot cobrir amb embolcall de plàstic i refrigerar fins a 3 dies.
Quant de temps pot romandre la panna cotta a temperatura ambient?
Servir immediatament, o refrigerar, lleugerament tapat, fins a 5 dies. La gelatina es fa més forta a mesura que s'asseu, de manera que serà una mica gomosa els dies 4 o 5, però podeu mitigar-ho deixant reposar la panna cotta a temperatura ambient durant aproximadament mitja hora abans de servir.
La panna cotta es posarà al congelador?
Set In the Freezer: és útil saber que podeu col·locar panna cotta al congelador per ajudar-lo a consolidar-se. Després d'afegir la barreja a la cassola, poseu-la al congelador durant uns trenta minuts i això accelerarà el procés abans de servir.
Quant de temps dura la pannacotta a la nevera?
Es pot mantenir a la nevera durant fins a 48 hores. Fer panna cotta a casa és molt senzill.
