Ho has llegit bé! Les persones amb intolerància a la lactosa haurien de beure llet. Però no ens aturem aquí: el formatge i el iogurt també haurien d'estar al menú. Investigacions recents van trobar que les persones amb intolerància a la lactosa poden tolerar fins a 1 tassa de llet d'una vegada.
Què passa si segueixes bevent llet i ets intolerant a la lactosa?
Lactasa descompon la lactosa dels aliments perquè el teu cos la pugui absorbir. Les persones intolerants a la lactosa presenten símptomes desagradables després de menjar o beure llet o productes lactis. Aquests símptomes inclouen inflor, diarrea i gas. La intolerància a la lactosa no és el mateix que tenir una al·lèrgia alimentària a la llet.
La llet és la pitjor per a la intolerància a la lactosa?
Tanmateix, tingueu en compte que altres productes també poden contenir aquests aliments com a ingredients i també s'han d'evitar si sou intolerants a la lactosa. La llet conté més lactosa de tots els lactis.
Puc menjar xocolata si tinc intolerància a la lactosa?
Depenent de la lleu o greu que sigui la vostra intolerància a la lactosa, és possible que hàgiu de canviar la quantitat de llet de la vostra dieta. Per exemple: és possible que pugueu tenir llet al te o al cafè, però no al cereal. Alguns productes que contenen llet, com ara xocolata amb llet, encara poden ser acceptables en petites quantitats.
La mozzarella és alta en lactosa?
Els formatges que solen ser més alts en lactosa inclouen formatges per untar, formatges suaus com el brie oCamembert, mató i mozzarella. A més, fins i tot alguns formatges amb més lactosa poden no causar símptomes en petites porcions, ja que solen contenir menys de 12 grams de lactosa.
