La carbassa és originaria de Mèxic i Guatemala. Les nostres carbasses de butternut provenen principalment de Portuga, Brasil, Espanya i Hondures.
On es cultiva la carbassa butternut?
C. moschata, representada per varietats com les carabasses de cushaw i d'hivern, i les carabasses de formatge i pastís japonès, és una planta de vinya llarga originària de Mèxic i Amèrica Central.
D'on ve la carbassa?
Les carbassas són un dels conreus més antics coneguts: 10.000 anys segons algunes estimacions dels llocs a Mèxic. Com que les carbasses són carbasses, probablement servien com a recipients o estris a causa de la seva closca dura. Més tard, les llavors i la carn es van convertir en una part important de la dieta índia precolombina tant a Amèrica del Sud com del Nord.
Qui va desenvolupar la carbassa butternut?
La carbassa es considera una carbassa d'hivern que es va descobrir al Perú. No obstant això, la carbassa en particular va ser criada per un home amb el nom de Charles Legett a Massachusetts a mitjans dels anys quaranta.
És bo per a tu la carbassa?
La
La carbassa és alta en potassi, cosa que pot ajudar a controlar la pressió arterial. La gestió de la pressió arterial pot reduir el risc d'ictus i mal alties del cor. La seva fibra ajuda amb el sucre en sang. La carbassa butternut conté un tipus de fibra que no és digerible.