Barolo i Barbaresco són tots dos elaborats amb el raïm Nebbiolo al Piemont, mentre que Brunello di Montalcino és de la Toscana i ha de ser 100% Sangiovese. Junts, constitueixen alguns dels vins més excel·lents i més longeus d'Itàlia.
A què s'assembla Barbaresco?
Alternatives a Barolo i Barbaresco
- Vietti “Perbacco” Nebbiolo d'Alba.
- Ettore Germano Langhe Nebbiolo.
- Castello di Verduno Langhe Nebbiolo.
- Luciano Sandrone “Valmaggiore” Nebbiolo d'Alba.
Què és millor Barbaresco que Barolo?
Els dos vins són de color clar i fan una olor delicada. Són complexos i tenen un final llarg, però al mig paladar es pot assaborir la diferència: un vi Barolo tindrà un gust més complet mentre que un vi Barbaresco és molt més brillant.
Tot és Barbaresco Nebbiolo?
Tot i que petites quantitats de Nebbiolo es conreen a tot el món, es troba principalment al nord d'Itàlia, a la regió del Piemont. Dins del Piemont hi ha dues zones productores de vi anomenades Barolo i Barbaresco, els vins homònims de les quals s'elaboren amb el raïm Nebbiolo.
El Barbaresco és un Piemont?
Barbaresco és un vi negre produït a la regió del Piemont, al nord-oest d'Itàlia. Elaborat 100% amb Nebbiolo, Barbaresco, com el seu homòleg Barolo, és un vi molt tànnic i àcid que necessita anys de conservació per aconseguir l'harmonia.
