Champagne Brut és un vi escumós i sec de la regió de Xampany del nord de França.
D'on ve el brut?
“Brut” i els altres termes que fem servir per descriure els nivells de dolçor del vi escumós es van originar amb Xampany a França, però ara s'utilitzen a tot el món. Per ordre de més sec a més dolç, aquests termes són: brut, extra sec o extra sec, sec, demi-sec i doux com a versió més dolça i rica.
Què vol dir Brut Champagne?
Què vol dir Brut? En resum, brut és la paraula francesa per a sec. Per tant, el vi escumós brut fa referència a un vi escumós sec. Brut també és un terme que s'utilitza per descriure el xampany. Tanmateix, quan els enòlegs es refereixen al vi brut, es refereixen a l'estil de vi, més que a una varietat en particular.
El xampany brut és real?
Brut, que significa "sec, cru o sense refinar", en francès, és el més sec (és a dir, el menys dolç) classificació del xampany. Per ser considerat Brut, el xampany s'ha d'elaborar amb menys de 12 grams de sucre afegit per litre. El xampany brut és l'estil de vi escumós més comú.
És Champagne Champagne si no és de França?
La resposta fàcil i breu és que el vi escumós només es pot anomenar Champagne si prové de la regió de Champagne, França, que es troba als afores de París. A més, el xampany només es pot fer amb Chardonnay, PinotRaïms Noir i Pinot Meunier.
