Un colador és un estri de cuina semiesfèric, generalment de metall (generalment alumini o ferro esm altat) o plàstic, amb forats i dues nanses. S'utilitza per drenar l'aigua de cocció dels aliments.
On fem servir el colador?
Un colador (o triturador) és un estri de cuina que s'utilitza per colar aliments com la pasta o per esbandir verdures. La naturalesa perforada del colador permet que el líquid s'escorri mentre reté els sòlids a l'interior. De vegades també s'anomena colador de pasta o colador de cuina.
Quin és l'ús més habitual d'un colador?
Tamisar la farina amb un coladorTamisar ajuda a trencar els grumolls i a airejar la farina, donant com a resultat una massa més llisa. Un tamís de farina o un colador de malla fina funciona millor, però si esteu en un pessic, podeu utilitzar un colador. Agafeu el mànec amb una mà i, a continuació, toqueu suaument el colador ple de farina amb l' altra.
On es troba un colador?
En general, els coladors es troben a la forma d'un bol, que sovint és profund, i de vegades tenen potes petites a la base.
Per a què serveix el colador?
Els coladors són eines de cuina sorprenentment versàtils. A més d'utilitzar la nostra per escórrer la pasta, l'arròs i els cereals cuits, les patates bullides i les mongetes verdes blanquejades i altres verdures, també l'utilitzem per ajudar amb les següents tasques de cuina. 5. Escorreu el formatge ricotta casolà (només el folreu amb una gasaprimer!)
