Contràriament a la creença popular, refrigerar els vostres bagels els farà envellir més ràpidament. Hauríeu d'emmagatzemar-los en bosses de plàstic a temperatura ambient o congelar-los immediatament. Assegureu-vos que els vostres bagels encara no estiguin calents quan els poseu a les bosses o s'embolicaran.
Quant de temps duren els bagels sense refrigerar?
BANGELS - COMPRATS ACABATS DE FOUR
Per maximitzar la vida útil dels bagels, emmagatzemeu els bagels al forn i completament refredats en una bossa de plàstic tancada a temperatura ambient. Els bagels acabats de fer, emmagatzemats correctament, duraran entre 1 i 3 dies aproximadament a temperatura ambient normal.
Quant de temps es poden deixar els bagels?
Tot el que has de fer és tallar prèviament el teu bagel, col·locar-los en una bossa que es pugui tornar a tancar i després posar-los al congelador. Quant de temps poden estar els bagels al taulell? Normalment, els bagels duraran 2-4 dies si es deixen fora del taulell. Tanmateix, si s'emmagatzemen correctament, molts bagels, depenent de la marca, duraran més de 7 dies.
Els bagels es fan malament si no es refrigeran?
La majoria dels bagels frescos mantenen la qualitat entre 2 i 5 dies si els deixes al taulell i tancats. Si els poseu a la nevera, obtindreu un o dos dies addicionals d'emmagatzematge, però sovint queden més ràpids. Finalment, els bagels que congeles conserven la qualitat durant almenys 3 mesos.
S'han de refrigerar els bagels després d'obrir-los?
No. Els bagels, com tot el pa, no cal que ho siguinrefrigerat. Posar els bagels a la nevera farà que es facin ranci més ràpid que si els deixes a temperatura ambient.
How Edith’s NYC Bagels Are Breaking All the Rules | Hungry For More
