La sopa d'aleta de tauró és una sopa tradicional o un plat guisat que se serveix a parts de la Xina, Taiwan i el sud-est asiàtic. Les aletes de tauró proporcionen textura, mentre que el gust prové dels altres ingredients de la sopa. Se sol servir en ocasions especials, com ara casaments i banquets, o com a article de luxe.
Com es fa la sopa d'aleta de tauró?
La pesca d'aletes de tauró implica l'eliminació i retenció de les aletes de tauró a bord, mentre que la resta del tauró (en la majoria de les circumstàncies, l'animal encara està viu) es torna a descartar a bord. l'oceà.
La sopa d'aleta de tauró encara és legal?
Califòrnia té una prohibició que prohibeix la possessió, la venda, l'oferta de venda, el comerç o la distribució d'aletes de tauró, a partir de l'1 de gener de 2012. AWI continuarà llistant restaurants que hem verificat que porten o ofereixen productes d'aletes de tauró i els informem a l'agència corresponent perquè els faci complir.
Quins són els beneficis de la sopa d'aleta de tauró?
En la medicina tradicional xinesa, es creu que les aletes de tauró ajuden a àrees de rejoveniment, millora de la gana i alimentació de la sang i que són beneficioses per a l'energia vital, els ronyons, els pulmons i els ossos., i moltes altres parts del cos.
Per què no hem de menjar sopa d'aleta de tauró?
Motius pels quals hem de dir que no a la sopa d'aletes de tauró:
Tercer, les aletes de tauró són cares. En quart lloc, les aletes de tauró no tenen valor medicinal provat. De fet, contenen alts nivells de mercuri (fabricat mésconcentrat pel procés de tractament i assecat), més peròxid d'hidrogen, que s'utilitza per fer que el color sigui més atractiu.
