Coeu-ho a foc mitjà, amb una cullera de fusta per remenar. A diferència dels budins de maizena, no cal que la barreja d'ou bulli. … Retirar del foc. El pudding s'espesseix més a mesura que es refreda.
Quant de temps triga a posar el pudding?
Aboqueu el pudding en un bol i poseu-lo a la nevera durant 5 minuts. El púding pot semblar prim, però s'espesseix a mesura que es refreda. Un cop passats els 5 minuts, agafeu una cullera i enganxeu-la amb prudència al budín. Si no s'ha posat, deixa el pudding a la nevera una estona més.
Per què el meu pudding no està configurat?
Probablement esteu remenant massa el pudding. La maizena comença a espessir a uns 95 °C/205 °F. Un cop el budín hagi arribat a aquest punt i s'hagi espessit, deixeu de remenar, en cas contrari interferireu amb la formació de midó que provoca l'espesseix.
El pudding es posa a la nevera?
Quant de temps triga a endurir el pudding? Aboqueu el pudding en un bol i poseu-lo a la nevera durant 5 minuts. El púding pot semblar prim, però s'espesseix a mesura que es refreda. … Si no s'ha posat, deixa el pudding a la nevera una estona més.
Què puc fer si el meu pudding no està configurat?
Primer primer; voldreu batre el sucre, la llet i la nata i portar-ho a foc lent. Haureu de mesurar tres-quarts de culleradeta de gelatina en pols per cada tassa de líquid del budín.
