No hi ha lledoners "verinosos" excepte les llavors. Molts lledoners, encara que no són verinosos, no són agradables al gust. Alguns milloren amb la cuina. El gènere té molts usos medicinals i és conegut pel seu suport cardíac i en realitat és un bloquejador beta.
És segur menjar baies d'arç?
Els deliciosos lledoners, en plena floració ara amunt i avall de Gran Bretanya, són sens dubte una de les plantes polivalents "imprescindibles" per a les parcel·les de permacultura de zones temperades. … Les fulles joves, els brots florals i les baies són comestibles, i les plantes són herbes medicinals cada cop més valuoses.
Quantes baies d'arç puc menjar?
Segons un informe, la dosi mínima efectiva d'extracte d'arç per a la insuficiència cardíaca és de 300 mg al dia (31). Les dosis típiques són de 250 a 500 mg, preses tres vegades al dia. Tingueu en compte que els suplements no estan regulats per la Food and Drug Administration (FDA) ni cap altre òrgan de govern.
L'arç és verinós per als humans?
Les espines d'arç no són tòxiques. No obstant això, són "aposemàtics" (inicialment acolorits com a advertència per als herbívors i els humans) i recentment els investigadors (Halpern, Raats i Lav-Yade, 2007) han descobert que les espines alberguen una sèrie de bacteris patògens com un altre mecanisme de defensa.
Com menges baies fresques d'arç?
Les baies, conegudes com a Haws, s'assemblen molt a les pomes suaus, però la polpa és força densa isec. Són una bona gelatina per menjar amb formatge i un gran substitut del ketchup. Els haws també s'han utilitzat en l'elaboració de vins del país i aguardiente casolà.