Saüc La ginebra és una de les alegries que pots fer a casa després de buscar menjar. les baies s'han d'arrancar de les tiges abans de sucar-les a la ginebra durant un mes. Val la pena l'esforç i la paciència!
Quin alcohol es fa amb baies de saüc?
El terme prové de la paraula llatina sambucus, que significa "saüc". La paraula sambuca es va utilitzar per primera vegada com a nom d'un altre licor de saüc que va ser creat a Civitavecchia fa uns 170 anys per Luigi Manzi.
La ginebra té saüc?
Aquesta recepta de ginebra de saüc és la manera perfecta d'utilitzar les baies de saüc que hagis trobat al teu jardí o en un passeig pel camp. El sabor afruitat i dolç de les baies s'abocarà a la ginebra amb el pas del temps, donant lloc a una beguda deliciosa que és perfecta per barrejar-la amb còctels o per completar amb tònic.
De què s'elabora la ginebra?
La ginebra normalment es fa amb una base de gra, com ara blat o ordi, que primer es fermenta i després es destil·la.
La ginebra ha de tenir baies de ginebre?
El ginebre és l'únic botànic que hi ha a totes les ginebres. Els cons de l'arbust de ginebre (sovint anomenats "baies de ginebre") estan obligats per estatut legal a estar presents i perceptibles, perquè un esperit s'anomena ginebra. El ginebre es troba al 100% dels begudes espirituoses designades com a ginebra.
