Crosne és fàcil de cultivar, però aconseguir tubercles grans i sucosos requereix una mica més d'atenció. El lloc ha d'estar a ple sol i tenir un sòl ric, ben drenat, lleugerament àcid a neutre de 6,6 a 7,0 pH. Afluixeu bé la terra i treballeu amb molt compost. Planteu tubercles 3 polzades de profunditat i 12 polzades entre ells.
On creix Crosnes?
Crosnes, coneguda botànicament com Stachys affinis, és un petit tubercle vegetal originari del Japó. Conreada a partir de la planta chorogi, les crosnes també es coneixen com a carxofa xinesa, carxofa japonesa, arrel de nus i chorogi.
Com creixen les carxofes xineses?
Sembra des de mitjans d'octubre fins a abril. Les carxofes xineses com un lloc obert i assolellat, amb un sòl ric i lleuger i un subministrament constant d'humitat. Els tubercles de les plantes apunten cap amunt, 1-3" (4-8 cm) de profunditat, 6-12" (15-30 cm) entre ells en fileres de 18" (45 cm) de distància. Terra per les tiges quan les plantes arriben a una alçada de 12" (30 cm).
Quin gust té Crosnes?
Les
Crosnes, que tenen una longitud mitjana d'una polzada, tenen una textura similar a les castanyes d'aigua. La varietat francesa té un gust una mica com la patata. La varietat americana és més petita i més fruita de nous. El delicat sabor suggereix la jícama o la carxofa de Jerusalem.
Pots menjar fulles de carxofa xinesa?
Es poden menjar frescos sense la mà com una pastanaga, abocar-los a amanides o cuinar-los en sopes, sofregits, s altejats o al vapor. Afortunadament, el cultiu de carxofes xineses és senzillmatèria. Les plantes prefereixen un sòl ben drenat a ple sol. … A causa de les seves tendències invasores, planta la carxofa xinesa en una zona allunyada d' altres plantes.